Middagen igår var svinagod men tar ett tag att göra. Vi brukar ha klyftpotatis till men vi hade ingen potatis hemma så vi gjorde pasta istället.



700 g köttfärs
4 dl matlagningsgrädde.
1 krm salt
2 krm svartpeppar
franska örter
2tsk soja
3 tsk kalvfond
en vitlöks klyfta
smör


Blanda köttfärs med 1 1/2 dl grädde, salt, svartpeppar, 3 tsk franska örter och en pressad vitlöksklyfta.
Forma till 12 biffar och stek i smör tills dom är genomstekta.
Lägg biffarna på en tallrik.

häll i resten av grädden i stekpannan tillsätt sedan kalvfonden, sojan och 3 tsk franska örter. Vispa och koka upp lägg sedan ner biffarna i stekpanna igen och låt allt puttra i några minuter.