10 st lasagneplattor

För såsen:
1-2 gul lök
1 msk margarin
300 g köttfärs
Burk krossade tomater
1-2 msk tomatpuré
2 buljongtärningar
ca 3 dl riven ost
2 dl lätt crème fraiche
3 dl mjölk
1 tsk basilika/oregano
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar

Värm ugnen till 225°.
Skala och hacka löken. Låt margarinet bli ljusbrunt i en stekpanna.
Fräs lök och köttfärs.
Lägg eventuellt över i en gryta. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, buljongtärningar och örtkrydda.
Koka såsen några minuter.
Blanda i crème fraiche och mjölk.
Koka på svag värme ett par minuter. Rör ner ungefär hälften av osten. Tillsätt salt och peppar.
Med lasagneplattor:
Varva lasagneplattor och sås i en ugnssäker form.
Börja och avsluta med sås. Strö över resten av osten.
Stoppa in i mitten av ugnen i ca 30 minuter.